Comment éviter la fringale du matin
#09 Celui de l'ami du petit déjeuner
Coucou 🖖
Bienvenue dans cette édition #09 de Keto-Ohlala !
Il y a 8 ans, je ne comprenais rien à l’alimentation ni pourquoi je prenais du poids alors que je faisais plus de sport.
Pour changer ça, j’ai passé mes journées à me documenter sur Internet, surtout du côté des États-Unis et à lire des dizaines de livres.
Ce que je découvre, je le partage ici.
En bref, je simplifie la santé par l’alimentation.
Nous sommes 1114 (+988 dans les 30 derniers jours) dans cette newsletter.
Merci à tous de me lire ❤️
Si ce n’est pas déjà fait, tu peux aussi:
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Let’s go! 👇
Au Programme
Introduction
La vérité sur le petit-déjeuner
Pourquoi choisir un petit déjeuner salé
Construire votre petit déjeuner idéal
L’impact d’un petit déjeuner sucré sur ta journée
Conseils pratiques
Conclusion
Introduction
La semaine dernière je te disais qu’il existait un moyen moins radical que celui de supprimer tous les sucres et les féculents d’un coup pour prendre soin de sa santé .
Il est basé sur le lissage de la courbe de notre glycémie.
Lorsque l’on mange des sucres ou des féculents (enfin pas seulement mais on va en rester à ce cas plus général pour l’instant), le taux de sucre (notre glycémie) augmente.
Ceci a un effet délétère sur notre santé si ces pics montent trop, et trop souvent.
Notre glycémie est donnée en mg/ml.
Idéalement, il ne faudrait pas qu’elle augmente plus de 30mg/ml par repas par rapport à notre base.
GlucoseGoddess a étudié de près ces pics de glycémie et s’est rendue compte qu’il était possible d’atténuer ces pics, et ce sans modifier son alimentation, juste à l’aide d’astuces faciles à appliquer.
Dans cette édition, je t’en détaille une en détail: L’astuce du petit-déjeuner.
Mais avant cela, ma formation en ligne est sortie!
J’y détaille plus d’une dizaine d’astuces pour une alimentation équilibrée, réduire les pics de glycémie et booster le bien-être.
“5 JOURS POUR MIEUX MANGER: Maîtrise ta glycémie et transforme ta santé”.
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La Vérité sur le Petit-Déjeuner Sucré
Pour commencer, déboulonnons un mythe : un petit-déjeuner sucré ne nous donne pas forcément l'énergie dont nous avons besoin pour bien démarrer la journée.
En fait, il peut même avoir l'effet inverse.
Hausse Rapide de la Glycémie : Des aliments sucrés, tels que les céréales, les toasts et les jus, provoquent une hausse rapide de notre glycémie, entraînant fatigue et baisse d'énergie.
Énergie Moindre : Un petit-déjeuner sucré, même caloriquement équivalent à un choix salé, offre moins d'énergie utilisable à notre corps en raison de la réponse rapide de l'insuline.
Pourquoi Choisir un Petit-Déjeuner Salé?
Un petit-déjeuner salé a plusieurs avantages :
Stabilité de la Glycémie : Il aide à maintenir des niveaux de glycémie stables, ce qui signifie plus d'énergie pendant jusqu'à 5 heures après le repas.
Réduction de la Faim : Éviter un pic de glycémie au petit-déjeuner réduit la faim et les envies de sucre plus tard dans la journée.
Gestion Optimale de l'Énergie : Des études montrent que les participants ayant un régime pauvre en glucides ont une meilleure disponibilité énergétique.
Construire Votre Petit-Déjeuner Salé Idéal
Pour un petit-déjeuner qui garde votre glycémie stable :
Protéines : Choisissez parmi les yaourts grecs, le tofu, la viande, le poisson, le fromage, les noix ou les œufs.
Graisses : Ajoutez des avocats, des graines de chia ou des noix pour des graisses saines.
Fibres : Intégrez des légumes si possible. Essayez des épinards dans vos œufs brouillés ou des avocats sur du pain grillé.
Amidons Optionnels : Comme le pain, les tortillas ou le riz, mais en petite quantité.
Fruit Entier (facultatif) : Si vous voulez une touche sucrée, choisissez un fruit entier, consommé en fin de repas.
L'Impact d'un Petit-Déjeuner Sucré sur Votre Journée
Un petit-déjeuner sucré, comme un bol de céréales au chocolat, provoque une hausse rapide de la glycémie, contrairement à un petit-déjeuner salé qui maintient la glycémie stable.
Conseils Pratiques et Idées de Petit-Déjeuner Salé
Bien qu'adopter un petit-déjeuner salé puisse être un défi pour certains, les résultats sont étonnants pour tous.
Voici quelques idées pour vous lancer :
Bagel avec fromage à la crème et tranches de dinde
Yaourt grec avec un fruit coupé, un filet de tahini et une pincée de sel
Saumon fumé avec avocat et tomate
Tortilla farcie de haricots noirs et avocat
…
Et toi, c’est quoi ton petit déjeuner salé préféré?
Conclusion
Changer ton petit-déjeuner pour une option plus saine et salée peut non seulement améliorer ta gestion de la glycémie mais aussi transformer ton niveau d'énergie et ton bien-être général pour la journée.
Chiche, tu t’y mets demain matin ?
Dans notre prochaine édition, nous explorerons d'autres astuces pour améliorer ton alimentation et ta santé.
Je te rappelle l’information principale: ma formation en ligne est ouverte!
J’y détaille l’astuce du petit déjeuner et encore plus d’astuces pour une alimentation équilibrée, réduire les pics de glycémie et booster le bien-être.
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À très bientôt pour de nouvelles découvertes !
Voilà, c’est tout pour aujourd’hui!
Isabelle
"Ce n’est pas ce qui nous arrive, mais notre réaction à ce qui nous arrive, qui importe."
Épictète
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