Test: Es-tu en bonne santé?
#07 Celui avec le good gras et le bad gras
Coucou 🖖
Bienvenue dans cette édition #07 de Keto-Ohlala !
Il y a 8 ans, je ne comprenais rien à l’alimentation ni pourquoi je prenais du poids alors que je faisais plus de sport.
Pour changer ça, j’ai passé mes journées à me documenter sur Internet, surtout du côté des États-Unis et à lire des dizaines de livres.
Ce que je découvre, je le partage ici.
En bref, je simplifie la santé par l’alimentation.
Nous sommes 605 (+541 dans les 30 derniers jours) dans cette newsletter.
Merci à tous de me lire ❤️
Si ce n’est pas déjà fait, tu peux aussi:
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Let’s go! 👇
Au Programme
Introduction
Pourquoi nous tombons malade
Flamby or not flamby?
Conclusion
Introduction
J’ai publié tous les jours sur LinkedIn pendant un mois.
Et je n’aurais vraiment pas cru que cet article, écrit à la va-vite le soir après une journée sportive allait devenir viral.
Il s’intitule “Tu veux savoir si tu es en bonne santé?“ et propose un test très simple pour évaluer ton niveau de santé.
Il m’a semblé intéressant de développer ici cet article et la science derrière.
Si tu n’as pas le temps de lire toute la newsletter, voici le test en quelques mots:
Prends un mètre ruban
Mesure ton tour de taille
Mesure ton tour de hanche
Fais le rapport “tour de taille” divisé par “tour de hanche”
Si ta taille mesure 76cm et tes hanches 102cm, ce nombre est de 0,75
Pour les femmes, un rapport taille-hanches en dessous de 0,8 est souhaitable
Pour les hommes, ce nombre devrait être en dessous de 0,9
Si tu souhaites en apprendre un peu plus sur la graisse viscérale et la graisse sous-cutanée, reste avec moi jusqu’à la fin de l’article!
Mais avant cela, je voulais t’informer que je viens de créer mon offre de coaching nutritionnel avec une séance d’une heure et une séance express de 20mn.
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Pourquoi nous tombons malade
C’est le Dr Ben Bikman qui mentionne ce test tour de taille/tour de hanche dans son excellent livre “Why we get sick”.
Il y traite de l’impact de l’insulino-résistance sur la santé et ses liens avec diverses maladies chroniques comme le diabète de type 2, les maladies cardiaques, l'obésité, l'Alzheimer et même certains cancers.
Ce test rapide permet de déterminer la répartition des graisses dans ton corps.
Notamment si celle-ci est particulièrement présente au niveau viscéral, autrement dit autour de ta taille.
Un autre test rapide à faire et très efficace c’est de regarder si ton ventre tressaute comme un flamby!
En effet, pouvoir pincer cette petite couche nous dit que nous avons de la graisse sous-cutanée, et c'est une bonne nouvelle.
Pourquoi ?
Parce que c'est bien préférable à son homologue caché, la graisse viscérale.
Cette distinction est cruciale pour notre santé.
Flamby or not flamby
Le Dr M. Eades va plus loin dans son analyse entre ces 2 types de graisse.
La graisse sous-cutanée, bien que plus difficile à perdre, est moins dangereuse pour la santé que la graisse viscérale.
La quantité et la distribution de la graisse sous-cutanée sont largement déterminées génétiquement, contrairement à la graisse viscérale.
Les humains ont naturellement tendance à stocker l'énergie excédentaire sous forme de graisse sous-cutanée, qui agit comme un lieu de stockage naturel, similaire aux placards ou greniers d'une maison.
Lorsqu'il y a un excès de stockage, tout comme un grenier surchargé, la graisse commence à s'accumuler dans les viscères, ce qui n'est pas idéal car les organes ne sont pas faits pour stocker de la graisse.
Cette accumulation dans les viscères déclenche une réponse inflammatoire, similaire à celle provoquée par un corps étranger comme une écharde.
La graisse viscérale est particulièrement problématique en raison de son caractère inflammatoire, augmentant le risque de maladies cardiaques et d'autres troubles.
Heureusement, lorsqu'une personne commence à perdre du poids, la graisse viscérale est généralement la première à disparaître. En revanche, la graisse sous-cutanée, étant le lieu de stockage naturel des calories, ne disparaît pas aussi rapidement.
Concernant la perte de graisse, un régime pauvre en glucides est souvent efficace car il réduit la consommation spontanée et augmente la dépense énergétique. Cependant, certains aliments à faible teneur en glucides mais riches en calories, comme les noix, les beurres de noix, le fromage et l'alcool, peuvent empêcher la perte de poids en fournissant suffisamment de calories pour maintenir le stock de graisse sous-cutanée.
Pour perdre efficacement de la graisse sous-cutanée, il est recommandé de suivre rigoureusement un régime pauvre en glucides, d'éviter les huiles végétales (pro inflammatoires) et de pratiquer une activité physique régulière et intense.
Bien que cela puisse être difficile, une fois l'excès de graisse sous-cutanée éliminé, le maintien de niveaux d'insuline bas aidera à prévenir un regain de poids.
Conclusion
Nous voici à la fin de cette édition, où nous avons exploré l'importance de la répartition des graisses dans notre corps. Comprendre la différence entre la graisse viscérale et la graisse sous-cutanée est essentiel pour évaluer notre santé globale et orienter nos efforts vers un mode de vie plus sain.
Le test du rapport taille-hanches, ainsi que l'observation simple du type de graisse corporelle, peuvent nous donner des indices importants sur notre état de santé interne.
N'oublie pas, les changements alimentaires, comme adopter une alimentation faible en glucides, et un mode de vie actif sont vos alliés pour atteindre un état de santé optimal.
J'espère que tu as trouvé ces informations utiles et que tu es maintenant mieux équipé pour prendre soin de ta santé.
Et bien sûr, garde en tête que le voyage vers une meilleure santé est personnel et unique à chacun.
Merci de m'avoir lu jusqu'au bout et n'hésite pas à profiter de l'offre de lancement pour mon coaching nutritionnel.
À la semaine prochaine pour plus de découvertes et de conseils pour une vie plus saine et heureuse. Très bonnes fêtes !
Voilà, c’est tout pour aujourd’hui!
Isabelle
"Le bonheur de ta vie dépend de la qualité de tes pensées."
Marc Aurèle
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